Simboli jestivosti gljiva:

-gljiva vrhunskog kvaliteta
-delicious mushroom
-dobra jestiva gljiva
-good edible mushroom
-jestiva gljiva
-poor quality mushroom
-nejestiva (bezvrijedna gljiva)
-inedible mushroom
-otrovna gljiva
-poisonous mushroom
-smrtno otrovna gljiva
-deadly poisonous mushroom
   

Napomena: pod domaćim imenima podrazumijevaju se nazivi vrsta koji su u literaturi korišteni od strane autora sa prostora bližeg regiona (prvenstveno R.Božac-Hrvatska, te Ivan Focht-BiH) ili eventualno nazivi koji su karakteristični i autohtoni za određeno podneblje ili pak neki drugi nazivi.

O autorskim pravima na fotografije, te eventualnom korištenju istih informišite se na linku ispod.

 

Ljuskavi kuštravac
Strobilomyces strobilaceus (Scop.: Fr.) Berk.
Old Man of the Woods

Stanište i rast: raste u ljeto i jesen u listopadnim, miješanim, ali prema mome iskustvu i u crnogoričnim šumama, poprilično je rijetka vrsta, raste u vrlo malim grupama ili najčešće pojedinačno.

Karakteristične osobine: klobuk promjera do 15-ak cm, karakteristično kuštrav, podloga između ljuski uvijek nešto svjetlije boje, a kod mlađih primjeraka gotovo bijela, na ivici se mogu primjetiti ostaci bijelog zastorka koji kod mlađih primjeraka prekriva i himenij odnosno pore. Himenij sastavljen od višeugaonih rupica, priraslih za stručak, bijele ili sivkaste boje kod starijih primjeraka, na pritisak najprije pocrvene, a zatim pocrne. Stručak slične boje kao i klobuk, u gornjem dijelu nešto svjetliji, sa često prisutnim ostacima zastorka, prema bazi sve tamniji, cijelom dužinom vlaknast i čehav, dužine od 8-15 cm, širine do 2 cm. Meso bijelo, mnogo žilavije u stručku nego je to slučaj sa klobukom, na presjeku najprije pocrveni, a zatim nakon nekih 5 minuta pocrni, prijetnog mirisa koji me podsjeća na vaniliju ili neki topli kofeinski napitak.

Upotreba: jestiv, mlad, ali slabog kvaliteta zbog veoma žilavog mesa.

Slične gljive: veoma karakteristična i unikatna vrsta, pa je teško pomisliti da se može zamijeniti sa nekom drugom gljivom.

Spore: eliptično okruglaste, sa naglašenom i izraženom ornamentacijom i primjetnim bradavičastim vrhom na jednoj strani, podsjećaju na male buzdovane (oružje). Otrusina purpurnosmeđa. Dimenzija 10-13,5 x 8-10 µm.

Napomena: sinonim je Strobilomyces floccopus (Vahl.: Fr.) Karst. R. Božac navodi još i varijetet ove vrste Strobilomyces stroblilaceus var. coniferarum, za kojeg kaže da raste isključivo u crnogoričnim šumama, meso na presjeku odmah postaje crnkasto, a na klobuku nije vidljiva bijela podloga, već je plodno tijelo u potpunosti prožeto crno purpurnim nijansama.

Ljuskavi kuštravac (Strobilomyces strobilaceus)

Strobilomyces strobilaceus - Mikroksopija